Глазурь белая "Фа велюр" 1кг

Белый велюр для торта — это профессиональное кондитерское покрытие , которое придаёт изделиям эффект бархатного слоя. Велюр для торта легко наносится с помощью аэрографа или краскопульта и подходит как для домашнего, так и для профессионального использования. Легко окрашивается жирорастворимыми красителями. Белый велюр удобен в применении — просто растопите необходимое количество и распылите на замороженное изделие. . Велюр кондитерский для покрытия торта идеально подходит для муссовых десертов, бисквитных тортов, пирожных и шоколадных украшений. .. Белый велюр придаёт готовым изделиям премиальный внешний вид, делает их элегантными и эффектными. Глазурь"Фа велюр" белая предназначена для использования техникой распыления при декорировании кондитерских изделий техникой «велюр»; можно использовать при отливке различных фигур в формах, а также для тонкой глазировки и создания барьера между песочными основами и начинками с высоким содержанием влаги. Рекомендации по применению: – на замороженный торт или десерт распылить с помощью краскопульта глазурь «Фа велюр» белая, предварительно растопленную до 30-40°C (в микроволновой печи или «водяной бане»), сразу охладить для получения застывших капелек на поверхности. – для создания барьера растопить глазурь до 30-40°C и нанести кисточкой или через краскопульт на поверхность, после застывания можно выкладывать начинку. Для равномерного покрытия удобно использовать вращающуюся подставку. После нанесения изделие рекомендуется охладить 1–1,5 часа для стабилизации покрытия

Артикул

глазурь-фавелюр/1000-П

Минимальная температура

5

ТН ВЭД коды ЕАЭС

2106909808 - Прочие пищевые продукты, в другом месте не поименованные или не включенные, прочие, прочие.