Желатин пищевой говяжий 220 блюм, 8 кг.

Желатин пищевой натуральный 220 bloom (блум) - является универсальным продуктом, необходимым в кулинарии и здоровом образе жизни.
Желатин быстрорастворимый гранулированный, при контакте с водой образует желеобразную массу. Это свойство позволяет использовать говяжий желатин для холодца, заливного, желе, муссов, кремов, а также для заготовок из ягод, потому что без запаха.
Одним основных компонентов говяжьего натурального желатина является коллаген, который обладает полезными свойствами для организма человека. Коллаген помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также способствует укреплению костей и суставов.
При приготовлении блюд с использованием быстрорастворимого говяжего желатина необходимо соблюдать определённые правила. Важно правильно рассчитать количество, чтобы получить нужную консистенцию блюда. Быстрорастворимый желатин "Conditel" имеет крепость 220 блюм (высокая степень). Блюм (bloom) — это показатель «силы» желатина, чем вышеего степень, тем более сильный образуется гель, обладающий светлым цветом и хорошим вкусом. Также следует учитывать, что желатин не должен кипеть, так как это может привести к потере его свойств.
Это натуральный продукт высокого качества, который широко используется в кулинарии. Благодаря своим свойствам, он позволяет создавать разнообразные блюда и десерты, которые обладают не только отличным вкусом, но и полезными свойствами. Используйте желатин для создания диетических блюд: он помогает улучшить текстуру и консистенцию низкокалорийных десертов.

Артикул

желатин220/8000

Максимальная температура хранения

+20 °C

Номер декларации соответствия

ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.53263/23