Покрытие-крем голубой "Шокодель" 900 гр

Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов. Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия.Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С.

Артикул

крем-шокодель-голубой/900-В

Минимальная температура

0

ТН ВЭД коды ЕАЭС

1704909800 - Прочие кондитерские изделия из сахара, не содержащие какао