Агар-агар 900 пищевой загуститель для зефира и варенья.

Агар-агар 900 blum — это натуральный растительный продукт, получаемый из морских водорослей.
Агар агар является идеальным заменителем желатина для веганов и вегетарианцев. Применяется как ЗОЖ загуститель для изготовления нежнейшего зефира. Также с его помощью готовят говяжий и куриный холодец, рыбные и мясные консервы, сыр, соусы. Кроме того, агар активно применяется в молекулярной кухне. Использование кондитерского агар-агара в десертах позволяет создавать мармелад и плотные жевательные сладости, которые сохраняют свою форму даже при комнатной температуре.
Добавление агара в различные блюда придает им желаемую консистенцию и текстуру. Натуральный пищевой агар агар 900 блюм не имеет собственного вкуса и запаха и обладает высокой желирующей способностью, что делает его особенно популярным среди кулинаров.
Агар-агар 900 можно многократно нагревать и охлаждать без потери вкусовых качеств и формы. Наш натуральный загуститель для домашних десертов обладает высокой степенью очистки. Жидкая консистенция получится, если добавить 1/3 ч. л. на 500 мл жидкости; мягкое желе - 1 ч. л. на 500 мл; плотное желе - 2,5 ч. л. на 500 мл.

Артикул

агар-агар/2000

Максимальная температура хранения

+20 °C

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)

167